Je n’ai encore tué personne

Bienvenue dans le prochain épisode de Plague House. Oui, vous l’avez deviné, le Covid a envahi et a presque tout le monde, tout le monde sauf moi. Ils sont tous vaccinés et pas particulièrement malades, mais ils sont tous isolés dans des chambres individuelles et cela me laisse être cuisinier en chef et laveur de bouteilles, et je le pense littéralement.

Je ne suis pas un mauvais cuisinier. J’étais un assez bon cuisinier, mais je n’ai plus de pratique. Trip fait généralement la cuisine. Je dois aussi préparer des repas qui plairont à certains palais difficiles (mes neveux sont en visite et ont apporté la peste avec eux). Jusqu’à présent, c’est surtout réussi, mais j’ai eu quelques échecs. Ce soir, par exemple, il y avait une salade mélangée avec une vinaigrette à l’huile d’olive/figue (difficile à foirer), des pommes de terre rôties Yukon Gold (qui étaient parfaites) et un pain de viande que j’ai cuisiné à mort (même avec un thermomètre à viande). 2 sur 3, c’est pas mal. Le triomphe d’hier était spaghetti Marco Polo, ce qui était incroyable. Avant cela, j’ai horriblement trop salé un plat de poulet cuit au four. Julia ne serait pas fière de moi.

Heureusement, tout le monde est en voie de guérison et 2 des 3 sont sortis de quarantaine. Je peux vous dire qu’Omicron est très contagieux, et c’est essentiellement une question de temps, alors protégez-vous. Les études les plus récentes montrent que les personnes vaccinées présentent généralement des symptômes bénins et ont une réponse immunitaire robuste à toutes les souches de Covid lorsqu’elles se remettent d’Omicron. Ceux qui ne sont pas vaccinés ne développent pas de larges anticorps neutralisants. Des choses fascinantes, et juste une autre raison d’être vacciné et stimulé. C’est probablement pour ça que je ne l’ai pas eu. Je porte toujours un masque partout et la plupart du temps, je ne vais pas dans des espaces intérieurs bondés. Je fais attention, pour la plupart. Je suis probablement la seule à l’épicerie à porter un masque, mais je suis aussi la seule à ne pas avoir eu le Covid.

Je suis presque prêt à abandonner les fonctions de chef ici. Trip devrait sortir de prison d’ici vendredi. Pourtant, je ne savais pas combien de fois par nuit il me réveillait en jouant avec sa pompe. J’ai aimé avoir le lit pour moi pendant un petit moment, pour être honnête. L’inconvénient est qu’il est coincé dans la chambre du rez-de-chaussée que je viens de transformer en salle de sport et que le ton est là-dedans. Je n’ai pas pu m’entraîner pendant 10 jours, ce qui est plutôt nul. L’entraîneur Woody a probablement remarqué que je manquais de cours.

De toute façon, c’est vraiment tout ce que j’ai le temps d’écrire, étant donné que je suis occupée au travail et occupée à être nourrice à la maison. Je suis prêt pour que les choses reviennent à la normale.

-Doc